胡大饭馆是一家全国连锁的特色中餐厅，经过多年来的经营发展，已被众多消费群众所认可。胡大饭馆在货源和配方上坚持自己的原则，再在原本的口感上不断地进行实验与创新，形成了胡大饭馆自己特有的口感，多年来一直广受消费者的好评。胡大饭馆在不断的引进走出属于自己的道路，特色的新派川菜被多种媒体所报道，弘扬中华美食的同时被更多人所熟知。货源渠道的优势，让独具匠心的龙虾保持美味的同时保持了健康绿色，让消费者吃得放心，在餐饮市场上有更大的竞争能力。

北京胡大餐饮有限公司创立于一九九九年，由当时北京簋街更大的龙虾供应商孙玉珍女士创立，北京簋街总店在短短的三年内由原来100多平米，七张餐桌的小店发展为全国连锁特色中餐厅，多年来门庭若市的排队叫号已成北京的一道亮丽夜景。

公司成立以来，胡大在“特有的货源，独立的配方，特有的口味”所形成的良性循环的基础上，经过不断的实验，创新，开发，引进，又增添有“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、秘制香辣蟹、麻辣扇贝”等特色新派川菜，很快在北京的餐饮市场上打出了自己的品牌，先后在中央电视台，北京电视台，国外电视台、北京的各大报纸及网络等多家主流媒体被采访报道。2008年胡大被评为“京城餐饮业川菜百家绿色品牌”，京城餐饮业家常菜百家绿色品牌等多项荣誉称号。

为弘扬中华美食文化，传播胡大特色美食，十多年来胡大饭馆除在北京开设分店外，又应全国各地食客的要求，先后发展有北京二店、北京三店、北京3A店、北京四合院店、江阴店、鄂尔多斯店、银川店、呼和浩特一店、呼和浩特二店、沈阳、天津等多家分店，并在北京建设有物流配送中心，集采购、加工、仓储、配送为一体的物流供应体系。

2011年胡大引进升级管理模式，建立标准化、系统化的制作流程与服务手法，逐渐形成一支职业化、专业化餐饮工作团队，以满足更多胡大新老客户的期待，并带来全方位的健康美食特色体验。特有的货源，独立的配方，特有的口味正是胡大产品结构的竞争核心。

为弘扬中华美食文化，传播绿色营养健康，胡大管理团队与厨政团队更是潜心研究、立足本职，凭借货源渠道优势，集众家之优、集众口味引，在保证龙虾野生、肉足、绿色的特点上，独具匠心地烹制出簋街有特色的麻小口味——胡大麻辣小龙虾，和相继推出的“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、秘制香辣蟹、麻辣扇贝”等多道特色新派川菜，创建了自己的行业口碑。让消费者吃的放心，美味。

胡大饭馆加盟优势

1.经营优势：总部对整个开店过程跟踪服务、指导、培训，总部配送核心原料，节约经营成本。

2.营销优势：总部拥有专业策划团队，针对节气、时令开展策划活动，策划不断。

3.品牌优势：胡大饭馆，店名既形象又生动，好吃又好记，确保家喻户晓。

4.开发优势：不断开发新品种，让食客常有新感觉。

5.人才优势：总部拥有一套完整的培训计划，让更多的人才投身于胡大饭馆。

6.选址优势：帮助加盟商进行详细的店面、商圈、竞争对手、消费水平等评估分析，确保加盟后的发展前景。

7.店铺设计优势：胡大饭馆总部派专业设计师提供加盟店的标准装修规划方案。

8.策划优势：公司提供开业策划、营销策划、广告宣传等促销方案、设计相关促销品同时针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象扩大品牌知名度。

9.培训优势：指导制定招聘人员方案，提供分层级的岗前培训。

10.营销优势：总部提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等方面保障。

胡大饭馆加盟条件

1、喜欢餐饮行业，能够长期从事胡大饭馆加盟店的经营管理。

2、有上进心，能够将胡大饭馆这个品牌做的越来越好。

3、了解胡大饭馆的发展历程，认同品牌的文化与经营理念。

4、愿意服从胡大饭馆加盟总部的统一管理，遵守加盟店的相关规定。

5、具有一定的资金与合适的店面，能够满足胡大饭馆加盟总部的要求。

胡大饭馆加盟流程

1、索取资料：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2、项目考察：通过和亲身体验的方式来了解该项目是否适合投资，是否有投资价值。

3、确定加盟意向：加盟商确定加盟意向之后，就可以签署表，等待公司确定加盟资格。

4、加盟签约：加盟商对总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。

5、协助选址：确定开店位置、面积，在总部指导下，***终确定选址方案。

6、装修设计：提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

7、专业培训：总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。

8、开业策划：总部会给加盟商制定开业活动方案，以后后期店铺运营方案，协助加盟商开店。

9、开业运营：按既定标准，安排人员下店给予开业支持及其他指导。

胡大饭馆多年的经营而形成的经营模式，让管理体系更加标准化系统化，让团队更专业化，在市场竞争中拥有更大的支持力度。我们团队的不断创新，推出除特色的麻辣小龙虾之外其他特色菜，满足消费者的期待，在带给消费者更多的体验感同时带给消费者更多的消费选择。我们完整的人才培训与指导让消费者在消费时得到更好的服务。统一的品牌形象与有力的品牌宣传让消费者熟知，更有消费的动力。我们专业的团队能为您进行选址、管理、成本上的分析，让一切拥有保障。这些优势让我们期待您的加入！