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餐饮加盟想选个好品牌,应该怎么考察?

来源:东方餐饮网 编辑:安然 2019-08-12 13:48

一讲到餐饮连锁加盟,大伙儿都想起的就是说门可罗雀,财源滚滚。可是许多状况下是如果亲身运营之后,人们发觉许多全是门庭冷落,客户资源稀缺。有些人他人全是餐饮连锁加盟赚到大钱,为何到我这就赔本赚吆喝?
餐饮加盟想选个好品牌,应该怎么考察?
排除你的经营问题,最重要的原因就是你加盟的餐饮品牌实力不够,那么,怎么样来识别一个好的加盟品牌呢?

01品牌考察

先在品牌的考察上下功夫,品牌一定要选好,如何去选?首先,你需要看品牌的盈利模式,这个需要去观察和考察旗舰店、标准店。多看几家店,并且进行研究和分析。门店生意火爆,是否有排队的,排队的这些人是否是店家找的人,刻意制造供不应求的假象,以达到饥饿营销的目的。

02项目收益

看看产品结构如何,毛利是不是够。如果一个十块钱的东西,你八块钱去吃很合算,然后天天排队的人很多,但是永远挣不到钱。因此创业者们需要看品牌单店的盈利模式。

03品牌管理

品牌方的管理能力如何,是否能够帮你提升管理。加盟一个品牌,并不只是你给了加盟费之后,帮你把品牌门店帮你建起来,让你自己发挥。如果只是为你挂了一个招牌,而不是经营品牌,未来一定会有风险,甚至会为此交“智商税”。

04技术培训

他们的培训是不是能够真的对你起作用。

05营销策划

在一些市场推广营销方面是否真的能把控风险,是不是真正有作为。

06加盟标准

品牌是否对加盟商有选择的标准。如果是没有任何标准的招商,那品牌方可能只是为了挣快钱,吸引加盟费,这中间可能存在很大的风险隐患。

有时即使作为加盟商,你做得好,但也很有可能因为另外10%的不负责任的加盟商而影响到这个品牌在整个市场中的美誉度。从而让你自己的品牌也受到损害。

07不冲动投资

不要相信对你空头的承诺。空头的承诺给你描绘了一个美好的蓝图,一时冲动投资,会对个人心理制造出很多负担。在经营的过程中也因为落差比较大,很难尽心尽力地经营下去。这个时候你要认真看一看品牌方单店的财务模式。
餐饮加盟想选个好品牌,应该怎么考察?
08谨慎签合同

在签合同的时候要做一些把控。首先要查一下品牌方证照是否齐全,然后看看他是否已经在商委进行了两店一年的备案(什么叫两店一年?他已经有两家直营门店,并且营运满一年以上)。另外,是否具备成型成熟的经营手册,以及供应链是否有保障。如果中间供应链出问题,自己的经营就会受到损失。

假如1个大中型的加盟连锁身后有强大支撑点的供应链管理,它的采购工作能力也会十分强,乃至半成品加工早已可以规范化。而且交货价比你本人从销售市场购置更划得来,因而半成品加工的品质也可以操纵。店面的经营人、分销商就能够 把大量的活力人力资源放到运营和服务项目提高上边。

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